Нельзя допускать, чтобы уровень сахара в крови долго был ниже 60 мг%; в этом случае возникает тяжелое поражение чувствительных к недостатку глюкозы нервных клеток, что в конечном итоге приводит к смерти больного. Поэтому в человеческом организме, кроме инсулина, есть другие регулирующие гормоны, способствующие повышению уровня сахара в крови.
При диабете организм не способен производить инсулин в количестве, достаточном для поддержания оптимальной концентрации сахара в крови. Содержание сахара в крови быстро повышается; даже натощак оно значительно больше норма. После приема содержащей углеводы пищи уровень сахара в крови повышается еще больше. Из-за недостатка в организме инсулина сахар сгорает очень медленно и совсем не откладывается в тканях. В результате уровень его в крови также снижается предельно медленно. А между тем следующий прием нищи вызывает новое увеличение концентрации сахара. Таким образом, количество сахара в крови постоянно возрастает.

 

Поддержание оптимальной концентрации в крови такого важного для всех жизненных процессов организма вещества, как сахар, осуществляется регулирующей системой. Важнейшей составной частью регулирующей системы является инсулин - гормон, образующийся в организме человека в определенном участке, а именно в панкреатических островках. Основное назначение инсулина - регулировать уровень сахара в крови. Но он выполняет и другую функцию: без участия инсулина в мускулах может сгорать или откладываться лишь незначительная часть сахара.
У здорового человека после приема пищи, богатой углеводами, кратковременное повышение уровня сахара в крови не превышает 160 мг%. Однако такая его концентрация приводит к раздражению поджелудочной железы, которая немедленно реагирует выделением соответствующего количества инсулина. Если в данный момент человек осуществляет физическую работу, сахар при участии инсулина транспортируется в соответствующие участки мышц, где, сгорая, превращается в необходимую для выполнения этой работы энергию.

 

У носителей диабетической наследственности сахарный диабет обычно проявляется в результате перегрузки обмена веществ. Ведущим фактором при этом является ожирение вследствие чрезмерно обильного питания.
Чтобы лучше попять, что происходит в организме больного диабетом, нужно познакомиться с некоторыми обменными процессами, протекающими в здоровом организме.